原料

羊排，料酒，鹽，白鬍椒，八角，花椒，薑片，雞精

步驟

1.羊排，切成柳丁，放入料酒，鹽，白鬍椒，腌制半小時左右。 2.熱鍋，上油，放入八角，花椒，薑片熬香，然後取出，加入羊肉，炒熟，加孜然粉，孜然粒，鹽，雞精，炒乾乾了，就好。