芒果糯米糍

簡介

用芒果做餡料做成的芒果糯米糍,口感清新,外皮帶有椰香,內餡是酸酸甜甜的芒果,再配上中間糯糯Q彈的糯米,想不好吃都難哦。 芒果糯米糍做法很簡單,口感卻異常的好,賣相也圓鼓鼓的,很可愛,哈哈,試試吧,絕對不會讓你失望哦。

原料

糯米粉 150克, 芒果 一個,大, 奶粉 20克, 糖 30克, 牛奶 200ML, 椰蓉 適量

步驟

1把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中,加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿

2蓋上保鮮膜放微波爐裡面高火叮3分鐘,成透明狀,從微波爐裡面取出,翻拌均勻

3芒果取出果肉,可以切塊,也可以用挖球器挖小球狀

4戴上一次性手套,把放至溫熱的糯米粉團,取一小塊,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以適當抹一些涼水)

5包入一塊芒果,揉圓

6放椰蓉裡面滾一下,整個都粘上椰蓉即可


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