待牛肉乾放涼後是道很美味的小吃噢_
牛肉，花椒，大料，蔥，大蒜，辣椒，五香粉，鹽，醬油，料酒
1，牛肉切條，放花椒，大料，蔥，蒜，辣椒，五香粉，鹽，醬油，料酒腌制10分鐘 2，倒入鍋中加少許水用小火燉，待湯汁都收干 3，糖加少許水倒入鍋中翻炒，然後將牛肉乾放進去不停的翻炒，待湯汁都收干，顏色發紅，然後放辣椒麵，芝麻，鹽，少許料酒再翻炒幾下即可出鍋