西蘭花薑汁炒牛肉

簡介

這道用用薑汁醬油快炒牛肉和西蘭花;熱熱地淋在米飯上吃就可以了。

原料

麵粉4湯匙,牛肉湯300克,細白砂糖2湯匙,醬油2湯匙,煎牛肉450克,切成條,薑末1茶匙,大蒜1頭,剁碎,新鮮西蘭花350克

步驟

1.將麵粉、牛肉湯、白砂糖和醬油一起倒進小碗中,攪拌直到糖和麵粉全部溶解。 2.高火加熱大煎鍋或者大炒鍋;將牛肉翻炒2-4分鐘至到牛肉呈褐色。倒入拌好的汁、姜、大蒜和西蘭花。燒開後調小火;再燉5-10分鐘即可。


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