原料

松花蛋, 姜, 生抽, 醋, 香油

步驟

1松花蛋切角，刀上沾點水比較不容易沾刀，或者可以用線來切。

2姜切末，撒在擺好盤的松花蛋上，調料只有三味，生抽少許，醋幾滴，香油少許。