很簡單的一道烤箱菜，非常適合家裡宴客的時候來吃。 只要事先準備工作做好，十分鐘就可以搞定一大盤既美味又上得了台面的主菜。 即將到來的十一長假，如果有親朋好友小聚不妨也來試試吧～～
海蝦, 馬祖里拉乳奶酪絲 或其它奶酪, 干白葡萄酒 或白蘭地酒, 鹽, 黑胡椒碎, 干香草碎
1蝦子洗凈從背部剪開，用刀背或者肉錘輕輕捶打蝦肉，讓蝦肉平攤。用干白葡萄酒(或白蘭地酒）、鹽、黑胡椒碎、干香草碎腌製片刻
2烤盤鋪上錫紙，把腌制好的蝦子擺在烤盤上，將奶酪絲撒在蝦肉上。烤箱預熱到180度，放入蝦子大約烤8分鐘至奶酪融化略有焦黃即可（烤箱溫度以各家烤箱為準）