細陽春麵150克，牛腱6塊，原汁牛肉高湯400毫升，空心菜1顆，胡蘿蔔20克，蔥少許
1.將空心菜、胡蘿蔔、蔥洗乾淨，將空心菜莖老的部位去除，在將空心菜折斷為6-8厘米的長度，胡蘿蔔去皮切片，在切成心形花樣，蔥切為0.3厘米的小圈為蔥花備用 2.備一湯鍋，水燒開後將陽春麵放入滾水中燙約1分鐘撈出，瀝干水分，盛入湯碗中備用 3.將空心菜、胡蘿蔔放入做法2的鍋中滾燙約4-5秒撈出，瀝干水分，盛入做法2的面碗中 4.將原汁牛肉高湯，牛腱肉盛入做法2的面碗中，最後撒上蔥花即可(原汁原味的湯頭，上等精緻的牛腱肉，Q勁十足的麵條，回味再尋的好味道，是你不可錯過的呦！)