簡介

充滿異國風味的辣味牛肉，簡單易學好操作。http://www.beitaichufang.com/recipe/8350/營養補充站：8g脂肪，32g蛋白質，54g碳水化合物，1776千焦熱量（424千卡）。

原料

泰國香米250g，牛肉500g（切1cm寬小條），洋蔥1個（切碎），蒜1瓣（切碎），紅，綠菜椒各1個（去籽，切絲），朝天椒1個（切絲），清水150ml，醬油2湯匙（30ml），鹽1/2茶匙（3g），胡椒粉1/3茶匙（2g），油2湯匙（30ml）

步驟

將泰國香米放入鍋中，加入適量清水，中火煮制20分鐘至熟。 中火加熱鍋中的油，待燒熱後放入牛肉小條翻炒2分鐘，再調入醬油、鹽和胡椒粉拌炒均勻，取出待用。 鍋中留底油，燒熱後放入洋蔥碎、蒜碎、紅、綠菜椒絲和朝天椒絲翻炒5分鐘，然後倒入清水轉小火煮制5分鐘。 最後將牛肉小條放入鍋中繼續翻炒片刻即可。