原料

螃蟹, 海鮮菇, 蔥, 老薑, 鹽, 料酒

步驟

1螃蟹整理乾淨剁成小塊

2海鮮菇洗乾淨切小段，老薑切片

3鍋中放少許油，放入薑片爆香

4放入螃蟹塊，拌炒至變色，放少許料酒

5放入清水，煮開

6放入海鮮菇

7繼續大火煮上5分鐘

8放少許鹽

9撒上蔥花即可