簡介

我愛五穀雜糧的粥，先生只愛有肉類參與的粥，瑤柱白粥是交際，大家都愛。單吃就很美味，也可以作為生滾粥的粥底。

原料

大米 適量, 糯米 適量, 瑤柱 十來顆, 水, 鹽

步驟

1大米，糯米（總共用到三把米）洗凈，用少許油、鹽浸泡半小時

2瑤柱（乾貝）提前浸泡好（泡發的水留下來煮粥用）撕成絲倒在洗凈的米當中

3電飯煲里加水（我是加到從下往上倒數第二個水位線）煮粥鍵一鍵完成~~

4煮好後試味道，撒少許鹽調味

小技巧

1、如果用東北大米這種有粘性的米則可以省掉糯米 2、米量我也是用手抓的，爭取下次有個精確重量供大家參考 3、鑄鐵鍋或者砂鍋煮的也許會更好吃，但是架不住電飯煲方便，我是提前一夜放在電飯煲里，預約好次日早上起來就有的吃，很方便而且味道也很不錯