番茄牛肉粉絲湯

原料

牛腱肉約400克,番茄3個,粉絲一把,香菜2棵,白鬍椒粉適量,油鹽適量,生薑1塊

步驟

1.牛肉切成厚件,放進冷水鍋中,放入薑片,煮開後撈出,沖洗乾淨血沫 2.番茄切塊,粉絲用水泡軟,香菜清洗乾淨切段 3.把薑片和飛水後的牛肉放進電壓力鍋,加入適量水,電壓力鍋不會怎麼干水的,水量不要放多 4.啟動「燉湯」程序 5.燉湯」程序結束後,把牛肉湯倒進湯鍋,大火煮開,放進泡軟的粉絲 6.湯水重新煮開後放入香菜段 7.放鹽調味 8.加入白鬍椒粉即可


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