牛肉丸清湯麵

原料

面,牛肉丸1包(10個),麵餅3個,青菜1棵,麻油,鹽,雞精

步驟

1.生菜剝開一片片的,用水泡著;把麵條放進冷水鍋里,大火煮開 2.水開後,用筷子劃散麵條,撈起,泡進冷水裡過冷河 3.生菜清洗乾淨,牛肉丸放在水龍頭下沖洗一次 4.重新燒一鍋水,水開後,把牛肉丸和麵條放進去,大火煮開至牛肉丸浮起 5.加入生菜,淋入1小勺麻油 6.煮至生菜斷生,放鹽、放一小勺雞精調味即可


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