簡介

皮皮蝦，蝦爬子，蝦蛄都是它。最喜歡的做法就是清蒸，水煮也行。

原料

皮皮蝦 隨意，比如1kg, 蔥段 半根蔥切段, 薑絲 隨意, 鹽 一小勺

步驟

蒸鍋加水後把清洗過的皮皮蝦擺放在籠屜上，均勻撒上薑絲，擺上蔥段，撒上少許鹽，開鍋後再蒸15分鐘即可出鍋食用。