鮪魚 1塊, 白洋蔥末 1大匙, 青檸檬 1/2個, 芥末 適量, 酒醋 1~11/2茶匙, 美乃滋 1茶匙, 鹽 適量, 橄欖油 適量
1鮪魚切成細小的丁塊備用
2拌入洋蔥末
3擠入芥末拌勻
4加入美乃滋拌勻
5放入酒醋和鹽拌勻
6在盤子上放上圓模
7將拌好的魚肉放進去壓緊，脫模
8放進冰箱冷藏
9臨上桌前淋上一些初榨橄欖油以增加香氣