香煎三文魚

簡介

不喜歡吃生的三文魚,於是用老抽和蜂蜜腌制一下,簡單煎一下,擠一些檸檬汁,再澆上醬汁,真的太美味了了!

原料

三文魚, 檸檬, 老抽, 白糖, 黑胡椒粉, 蜂蜜, 橄欖油

步驟

1三文魚切成0.5厘米厚度的片

2加入檸檬汁、蜂蜜和老抽腌制半小時

3熱鍋,倒入橄欖油,三文魚小火稍微煎下,去生即可,切忌過老。出鍋後擺好。

4熱油,加入白糖,起泡後加入老抽,稍微熬制一下。

5出鍋,淋在擺好的三文魚上。


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