簡介

自己做的小食

原料

白豆腐干, 干紅辣椒, 花椒, 大料, 桂皮, 五香粉, 老抽醬油

步驟

1白豆腐乾在開水裡滾煮一分鐘，撈起

2另換乾淨的清水，加入掰碎或剪成絲的干紅辣椒、花椒、大料、桂皮、五香粉、醬油，燒開後放入白豆腐乾，中火煮20分鐘即可

小技巧

1.煮的過程中要注意水量，別燒乾了，水少時要及時添水。 2.煮好的豆腐乾稍稍風乾一些口感更好。