可以當零食，愛吃零食的減肥人士的福音。
香乾, 鹽, 五香粉, 生抽, 老抽, 冰糖, 干辣椒
1把買來的香乾洗凈，切條狀，待用
2鍋里接清水燒開，放入鹽，五香粉，生抽，老抽，一枚冰糖，兩個干辣椒，攪拌，嘗一下湯的味道是不是自己想要的味，煮沸。
3放入香乾，繼續小火煮，五分鐘後關火，蓋蓋子燜，使其入味。
4倒掉湯汁，豆乾裝盤。
味道濃淡隨個人口味，調味料的量可以增減。我覺得淡淡的就很好吃，比外面做好的五香豆腐乾更有滋味。