簡介

這道簡單的湯既豐盛又好吃！

原料

燉牛肉450克，切成丁，牛尾1條，薏米4湯匙，胡蘿蔔3根，去皮，洋蔥1個去皮，不切整個用，大芹菜3根，鹽少許，調味用

步驟

1.往一個6升的湯鍋里加入牛肉、牛尾、薏米和胡蘿蔔；加水到離鍋頂5厘米以內。燒開後調低火燉1小時。 2.將洋蔥和芹菜放進鍋里，加鹽調味後再燉2小時。 3.將洋蔥、胡蘿蔔、骨頭和芹菜撈出，搭配硬皮麵包一起，趁熱吃。