哈哈~應該叫巫帥烤排骨
排骨 750克左右, 蒜 1頭半, 蔥 3小節, 孜然粉 適量, 黑胡椒粉 適量, 糖 3勺, 蜂蜜 1勺, 紅燒醬油(李錦記) 2勺, 鹽 4g左右, 料酒 適量, 姜 3片
1將蔥姜蒜洗乾淨，切碎，排骨泡涼水1小時去血水，瀝干！把所有材枓和排骨混合攪和均勻，裝入保鮮盒放冰箱冷藏一晚
2烤箱預熱200度，把排骨放在烤架上，先烤15分鐘，拿出來刷一次腌料汁，然後再烤15分鐘拿出來刷蜜蜂(份量外的)再放回烤箱繼續烤5分鐘！(烤箱自帶熱風循環的請開啟)
我用的是蔥姜蒜粉，因為粉比較好入味，如果家裡有可以用，沒有就用鮮的切碎！ 因為每家人數不同，請根據各家情況和買排骨的多少及口味來下料！ 烤的時候烤盤放上錫紙放在烤架下接油！