難度：易 製作時間：20mins 營養：（Calorie 1006） （Protein 25g） （Carbohydrate 91g） （Fat 59g）
長意面 250g, 橄欖油 100ml, 大蒜 6瓣, 歐芹 1把, 帕瑪森碎 50g, 鹽 少許, 黑胡椒 少許
1將歐芹切細碎。大蒜切薄片。
2按照包裝上的說明，將意面放入加少許鹽的開水中煮10分鐘左右，至有嚼勁。瀝干水分，留100ml煮麵湯，備用。
3在煎鍋中倒入橄欖油，加熱。將大蒜放入煸炒1-2分鐘左右，倒入煮麵湯。
4將煮好的意面倒入鍋中，在蒜油中輕輕攪拌。調入歐芹末，加鹽和胡椒調味。撒上現擦的帕瑪森奶酪碎，上桌！
5快手意面～