15分鐘韓式辣炒年糕

簡介

今天juju要給大家分享韓國街頭代表美食--韓式辣炒年糕的做法~ 我做的是兩人份哦~~

原料

年糕 300g, 洋蔥 半個, 魚片或魚丸 100g, 蔥 1根, 煮雞蛋 2個, 韓國辣椒醬 1勺, 辣椒粉 2小勺, 醬油 2大勺, 水麥芽糖 1.5大勺, 砂糖 一大勺, 料酒 2大勺, 蒜末 1大勺, 水 280 ml

步驟

1首先鍋里倒入辣椒粉,砂糖,韓國辣椒醬,水麥芽糖,料酒,醬油,蒜末

2倒入水

3開中火,把所有調料攪拌均勻煮到水沸騰起來

4加入年糕,半個蔥,洋蔥和魚片以後,攪拌均勻

5然後呢煮到年糕湯減少一半為止

6這個過程大概需要10分鐘左右 利用這個時間開始煮兩個雞蛋

7湯水減半後倒入兩個煮熟,剝好的雞蛋,剩下的半個蔥,攪拌均勻後出鍋

8裝好盤子裡,最後再撒少許芝麻粒在上面,就可以上桌了,是不是超級好做呢? 甜甜辣辣的韓式辣炒年糕完成~!

小技巧

如果你想再辣點的話可以再加點辣椒醬哦~~~~


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