原料

小米 小碗半碗, 桂圓 20個, 紅棗 6個, 枸杞 15粒

步驟

1小半碗小米，用水沖洗一下

2枸杞、桂圓、紅棗（去核撕成小塊）。用水略微沖洗

3冷水放入小米、桂圓、紅棗、枸杞。大火燒開後（撇沫）轉小火。煮20分鐘後關火，再悶5-10分鐘就可以了

小技巧

大火轉小火後最好用筷子留縫隙，否則容易溢出來。