懶人燴飯

簡介

超級懶的辦法呀~~ 真的是好吃簡單又美味,連剛滿周歲的寶寶都愛吃,邦爸每次都要吃到肚歪才肯罷休。 飯菜軟軟的又有味道,只需10幾分鐘就能坐享其成了

原料

大米, 肉餡, 香菇, 洋蔥, 白菜, 胡蘿蔔, 菜油, 生抽, 鹽, 料酒

步驟

1各種蔬菜食材切絲備用,肉餡加料酒、生抽腌製片刻

2米飯淘洗乾淨加水下電飯鍋(正常水量)

3炒鍋放入植物油,油熱後先放入肉餡翻炒再依次放入香菇、胡蘿蔔、洋蔥、白菜等(你喜歡的蔬菜)

4炒至蔬菜變軟,加入生抽和鹽調味(口味可略重一點)

5趁電飯鍋內的米飯尚未大開時(即剛冒點熱氣的時候),將炒熟的蔬菜倒入電飯鍋,鋪平即可無需攪拌

6只需靜靜的坐著等待稍後就能聞到香噴噴的燴飯的美味

小技巧

1.用電飯鍋可是懶人的好辦法,不用看著鍋,如果你不夠懶也可以用炒鍋繼續加入米飯和水,小火將米飯燜熟即可。 2.肉餡會出油,所以炒菜的油不用很多,不然飯就會有些油膩了。 3.蔬菜依個人喜好隨意放入,個人覺得肉餡、香菇、白菜、洋蔥做出的更美味。 4.簡單吧~~~嘻嘻


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