原料

原材料牛肉………250克麵糰………500克調味料鹽………3克味精………3克糖………5克麻油………3克蚝油………3克胡椒粉………少許生油………少許生抽………少許

步驟

1、牛肉洗凈，去血水，再切成牛肉末； 2、牛肉末內加入所有調味料； 3、拌勻成餡料； 4、取一餃子皮，內放20克的牛肉餡； 5、將麵皮對摺，封口處捏緊； 6、再將麵皮從中間向外面擠壓成水餃形。 特別提示 選牛肉最好選嫩一點的。 更多餃子做法>>