一直用麵包機做吐司，剛剛發現做蛋糕也灰常好吃啊，口感和蛋糕店也差不多嘛~ PS：用量里的大勺小勺還有多少杯都是自家麵包機自帶的容量~
水 30g（3大勺）, 植物油 20g（2大勺）, 低筋麵粉 150g（1杯）, 糖 180g（3/4杯）, 雞蛋 3個, 泡打粉 9g（3小勺）, 奶粉 20g（2大勺）, 玫瑰醬 2大勺, 果仁碎適量（我的有核桃仁、美國大杏仁、瓜子仁、燕麥片）
1先把雞蛋與糖混合，用打蛋器打到打發，放入麵包桶。
2依次加入水、麵粉、玫瑰醬、泡打粉、植物油。
3選擇蛋糕菜單，按啟動鍵開始。
4還有大約半小時的時候，加入果仁碎在蛋糕表面。
5家裡麵包機的蛋糕菜單是一個半小時，酌情減少時間，不然會略烤焦。
6結束，香噴噴的蛋糕出爐啦！
1、先打發雞蛋會比較鬆軟 2、一定要加水，口感才會不糙 3、玫瑰醬太甜了，這次糖的量略多，下次糖需要減量 4、想吃其他口味把玫瑰醬換成其他原料就OK，比如抹茶粉，可可粉，之類 5、真的真的不比烤出來的遜色，家裡木有烤箱就用這個了