節日裡是不是吃的東西太多太膩了呢？來一碗清淡的菌菇湯清清腸胃，排排毒也是極好的。
平菇, 白靈菇, 海鮮菇, 蟹味菇, 蔥段, 鹽, 香油
1菌菇去根部，洗凈，開水鍋里焯2分鐘
2蔥切長段
3將焯好的菌菇和蔥段放入砂鍋內，加80%的水大火煮。水開後轉小火燜半個小時到一個小時左右
4關火後加少許食鹽和香油調味
1、清淡的做法，除了簡單的調味，沒有多餘的調味料，隔段時間喝一次排毒清腸子是最好的了。 2、想要味道清香點的話，可以先爆鍋後再加水煮。還可以加入木耳、腐竹。