簡介

姬松茸含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素……，適宜秋冬季滋補。紫芝（藥店都可買到）也是提高免疫力。常吃無害。

原料

雞腿 3個, 姬松茸 15朵, 紫芝 15克, 棗, 枸杞, 玉米, 蔥 少量, 薑片 少量, 鹽

步驟

1姬松茸先用溫水泡1小時。

2雞腿用水焯一下。倒入開水鍋中。

3依次下入泡洗乾淨的姬松茸、紫芝、棗、玉米、蔥、薑片、泡松茸的水。大火燒開後轉小火，燉煮2小時。

4開蓋後下入鹽、枸杞子。

小技巧

少量燉煮，一次吃完。