拾蘑菇買的姬松茸搭配市集的太給火腿，味道很不錯。
姬松茸 200克, 火腿 50克, 糖 10克
1姬松茸用小刀削去表面的髒東西，用水沖洗乾淨
2火腿切成半寸寬的片
3姬松茸一個分成四塊，這樣易熟又能保持脆嫩的口感
4溫油下火腿，翻炒片刻加入姬松茸
5翻炒10分鐘左右，待蘑菇出水後加入白糖吊鮮，然後出鍋裝盤即可
這道菜不需要任何的鹹味調料，甚至糖也可以不放，完全靠火腿和蘑菇的咸鮮味就已經很好味了。