原料

排骨 250g, 玉米一根, 茶樹菇, 靈芝, 枸杞, 紅棗

步驟

1清水洗肉，去血水

2大半鍋水，煮至輕滾，目的：去雜質

3撈出雜質

4食材添料：靈芝，枸杞，玉米，棗，茶樹菇

5關鍵步驟：放姜去腥氣！

6放入鍋中，水滿覆頂，大火滾開，小火慢燉，1h30min

7放半勺鹽，撈出茶樹菇(占空間，且味已如湯)

8完成