臊子麵是西北地區著名小吃哦～臊子可以根據自己的口味隨意搭配！
麵條 吃多少下多少, 土豆 一個, 豆腐 三毛錢的, 胡蘿蔔 半根, 青辣椒 一個, 西紅柿 一個, 平菇 六片, 干辣椒 適量, 鹽 少許, 生抽醬油 少許, 花椒粒 視口味而定, 小蔥 一骨碌, 生薑 兩小片
1將生薑切碎，蔥花切好，準備干辣椒和花椒粒待用。
2各種各樣的菜，只要是你喜歡的都可以放在一起，切成丁，待用。
3油熱後用蔥姜花椒干辣椒爆鍋，放入猜菜菜們翻炒至出汁，如果菜菜們自己出的湯汁不夠可以加些水，直到土豆做熟便可熄火。
4面煮好…這一步好像很廢話…
5撈出面，臊子淋在上面！大功告成！一碗超級好吃的臊子麵就出鍋啦！