這是一道混搭菜，綜合了西式的黑椒牛柳和中式的干煸茶樹菇的做法，味道相當驚喜哦~
茶樹菇 一盒（喜歡茶樹菇的可以多放一些）, 牛柳（牛肉切成條） 300g, 青椒 一個, 洋蔥 半個, 黑胡椒, 生抽, 蚝油, 料酒, 鹽, 糖, 姜
1先處理牛柳，加鹽，酒，黑胡椒，薑片，洋蔥末，生抽，蚝油，適量糖提鮮，腌上2小時以上
2茶樹菇洗凈後拿廚房用紙把水吸干，放入油鍋中炸至脫水狀撈出，把油控干
3另起油鍋，油熱後放入洋蔥煸香，倒入事先腌好的牛柳，快速炒至斷生，倒入青椒和干煸過的茶樹菇，翻炒片刻就可以出鍋了