簡介

芹菜有益，多吃也無妨。

原料

芹菜 500克, , 植物油 25克, , 鹽 3克, , 花椒 3克

步驟

1將芹菜去須，去葉

2用水洗凈

3切成3.3厘米長的段

4將炒鍋置火上

5放入植物油燒熱

6投人花椒炸出香味，然後取出花椒不要，

7放入芹菜段，翻炒幾下

8加入小精鹽

9再炒拌勻即成。

小技巧

用文火炒。比較容易