便當之12.2.16

原料

山海合體鮮咖喱, 涼拌折耳根, 豌豆尖素湯

步驟

1山海合體之鮮咖喱:姜、洋蔥、香蔥嗆鍋,炒香咖喱粉,勾兌牛奶熬煮咖喱糊,依次下羊肉,下土豆,下帶魚,下魔芋咕嘟咕嘟煮,土豆軟爛後大火收汁

2涼拌折耳根:這時候的折耳根真肥嫩啊,鹽水裡泡泡涮涮,不用拌其實都好吃。二哥帶來的紅油撇去了渣底,所以香歸香,加多少勺也有種沒放辣子的錯覺……

3素豌豆尖湯:呃,素湯也要多少借點油氣才好,實在沒東西可放,從冰箱裡翻出個漏網的雞爪先熬個湯底。豌豆尖剛一變色就關火,饒是如此,也要擔心明天會不會變得烏擦擦……


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