涼拌魚腥草

原料

魚腥草葉 250克, 鹽, 雞精, 醋, 辣椒油, 香油

步驟

1摘掉魚腥草葉的鬍鬚摘乾淨

2將魚腥草用清水沖洗乾淨、濾干水分

3加入鹽、雞精、辣椒油、醋、香油攪拌均勻即可

小技巧

1、魚腥草腥味重,不喜歡這味的可能不太適應; 2、一定要將老根去掉,一般都是和樹枝一樣,一根上面分了好幾根,只取分枝的就可以,下面的太老; 3、拌好用保鮮盒裝好放入冰箱冷藏一夜再吃,味道更好,沒有那生味,腥味也沒有了。


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