豆豉鯪魚油麥菜

原料

豆豉鯪魚罐頭, 油麥菜

步驟

1先將罐頭中的油和豆豉挑出來倒入鍋中,翻炒出香味

2迅速放入油麥菜翻炒幾下

3放入鯪魚塊,和菜炒勻

4出鍋裝盤,喜歡甜的可以稍加點糖

小技巧

1、罐頭的質量還是要選有品牌的,不然雜牌子裡的油和鯪魚味道會不好,影響整個菜的味道。 2、油麥菜很容易熟,顏色稍變深就可以出鍋,保持菜色的鮮亮和菜的口感


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