主料：一碗煮熟排骨（或大肉塊），3個土豆（如果能買到小土豆最好），一磅豆角 輔料：八角，4枚辣椒，老抽，蔥，姜，糖，香菜一把，鹽調味
1.鍋中放少許油加熱，放入八角 2.放入豆角煸炒 3.繼續放入煮熟的排骨（要8分熟的就好） 4.放老抽，姜，蔥，鹽 5.繼續放入土豆塊 6.加一杯水沒過土豆開蓋煮15分鐘，加鹽糖調味，待土豆軟熟 7.放入香菜翻炒5分鐘