白灼大白菜心

簡介

冬天到了,吃大白菜的季節來了。愛吃白灼蔬菜的我,嗯,今兒個做白灼大白菜心。

原料

大白菜心 適量, 紅椒 少許, 蒜 少許, 姜 少許, 油 適量, 鹽 少許, 味極鮮 適量

步驟

1白菜心清洗下,一片片掰好。辣椒、蒜、姜切絲或者切小丁兒備好。

2白菜心焯兩分鐘,撈出按大小(大的在下面,小的在上面)擺入盤中,濾干水分。

3將切好的姜、蒜、辣椒ma在白菜上面,加適量味極鮮及少許鹽(或雞精)。

4干鍋內入油,待油燒至冒煙兒時倒入盤內,辣椒變色,可聞到辣味及姜蒜香味,OK~


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