簡介

130907，從菜市場5塊錢一把買來的青菜，都不知道是什麼菜。清炒，非常清爽好吃~

原料

小青菜 一把, 鹽 少量, 油 少許

步驟

1小青菜摘好洗凈切段兒。

2炒鍋內倒少量油，油熱時加入青菜大火翻炒，翻炒2-3分鐘，過程中加入少許鹽，菜7、8成熟時就OK。

小技巧

1，除了少許油鹽，其他任何材料不加，保留青菜的原味。 2，炒至7、8成熟即OK，既可以保留菜的營養，又很清爽。