萵筍, 豬里嵴肉, 蒜米,薑絲,料酒,鹽
1萵筍削皮切片,豬肉用清水泡一下去血水,切片,然後用薑絲,料酒,鹽腌幾分鐘
2起鍋熱油,放入肉片爆炒,變色撈出
3炒鍋中倒入少許油,入蒜米爆香,再放入萵筍,加入鹽翻炒三分鐘加入肉片,再炒幾下就可出鍋了