原料

萵筍, 雞蛋, 木耳

步驟

1泡發洗凈的木耳，雞蛋兩個，萵筍大半根切片

2油溫蔥熗鍋，加入雞蛋炒至雞蛋稍熟，成形就盛出待用

3不用再加油，直接倒入萵筍翻炒，炒至稍軟

4加入木耳繼續翻炒幾下

5加入炒好的雞蛋

6翻炒幾下至萵筍稍有點出水