麻油南乳花菜

原料

花菜 適量, 大蒜 少許, 腐乳 少許, 芝麻油 少許, 鹽 少許, 生抽 少許, 生粉 少許

步驟

1花菜洗凈掰成小瓣

2鍋中放適量清水,少許鹽,花菜入鍋焯水

3水開繼續煮2-3分鐘,出鍋瀝水

4大蒜切小段斜刀,取蒜白部分

5提前配好調料汁:腐乳汁加半塊腐乳、生抽、芝麻油、生粉少許

6鍋中放適量油,爆香蒜白部分

7花菜入鍋稍稍拌炒

8放入調料汁,拌炒

9大火不停拌炒至入味湯汁稠

10出鍋前撒少許歐芹

小技巧

1、花菜先用水焯一下,再炒,比炒到時候加水煮好吃哦,而且更入味 2、調料汁如果花菜量比較多,可以再放些鹽哦,生抽量不要太多哈,不然顏色不好看 3、歐芹選用哈,沒有的話放點蒜葉即可。


相關菜譜

  • 南乳麻油西蘭花
  • 南乳空心菜
  • 南乳炸肉
  • 南乳雞翅
  • 南乳芋頭
  • 南乳雞翅
  • 南乳排骨
  • 南乳雞
  • 南乳醬肉
  • 南乳燒肉
  • 南乳紅燒肉
  • 南乳雞翅
  • 南乳炒飯
  • 南乳雞翅
  • 南乳肉
  • 南乳芋頭
  • 南乳肉
  • 南乳排骨
  • 南乳雞翅
  • 南乳肉
  • 南乳炸肉
  • 南乳排骨
  • 南乳芋頭
  • 【南乳炸肉】
  • 南乳芋頭
  • 南乳土豆
  • 南乳魚肉
  • 南乳雞翅
  • 南乳排骨
  • 南乳粉蒸肉
  • 南乳紅燒肉
  • 南乳豆渣餅
  • 南乳齋菜
  • 南乳雞翼
  • 南乳蛋散