快手早餐^^
蘑菇 1隻, 菠菜 1小把, 雞蛋 2枚, 鹽 1g, 黑胡椒 適量
1兩隻雞蛋,加1勺水,鹽少許打勻;蘑菇切片,菠菜切段備用
2將蛋液倒入預熱好的平底鍋,鋪上一層蘑菇片,再鋪上菠菜
3小火慢煎,看上面蘑菇開始出水,蛋液接近凝固就翻個面,再煎幾秒鐘就ok了～