南瓜這個食材很不錯,可以煲湯,可以炒,可以做南瓜餅,南瓜粥等等,營養價值也很好,主要我還是比較喜歡吃甜口的菜,所以比較鍾愛,以前都愛燉著吃,今天這個干燒還是第一次,出來的味道還是很不錯的,有點酸甜口的感覺,喜歡新口味的可以試試哦~~~
南瓜 半個, 生抽 2湯勺, 老抽 1湯勺, 糖 1湯勺, 醋 1湯勺, 鹽 1茶勺, 雞精 少許, 蔥蒜末 少許
1南瓜洗凈切塊備用
2不粘鍋中放油,放入南瓜塊,中火煎至表面微焦
3然後放入蔥蒜末,生抽,老抽,糖,醋,翻炒均勻
4最後放入鹽和雞精調味即可出鍋
5步驟圖
這個菜要注意煎南瓜的時候火力別太大,慢慢的煎,這樣南瓜才能徹底熟了