其實各種帶酸味的水果做菜都很好吃。菠蘿啊楊梅啊~~ 今天做的這道菜其實做法和酸甜排骨雷同，只不過多加了楊桃~好看也好吃~~
排骨 500克, 楊桃 2個, 鹽 1匙, 澱粉 4匙, 番茄醬（醬汁） 3匙, 醋（醬汁） 2匙, 糖（醬汁） 3匙, 醬油（醬汁） 1匙, 蚝油（醬汁） 1匙
1排骨切小段用鹽腌制10分鐘。楊桃去除兩頭切薄片備用
2腌制好的排骨沾澱粉下鍋炸至熟透撈出備用
3把醬汁的調料全都拌勻備用
4另起鍋熱油倒楊桃片翻炒，下炸好的排骨，下醬汁，略微翻炒，讓排骨都沾滿醬汁後大火收汁即可