牛奶米布丁

簡介

冷食熱食都美味的牛奶米布丁~ 無需雞蛋,用米和牛奶熬煮而成的簡易又健康的小甜點~ 材料是3~4人份

原料

米 100g, 牛奶 500ml, 鹽 少許, 個人喜好的砂糖 50g, 覆盆子、藍莓、草莓等水果 適量

步驟

1將米洗凈後放入鍋中,倒入慢慢的熱水煮2~3分鐘。

2將煮過的米瀝干水分後加入牛奶和鹽以小火煮約15分鐘,過程中不時地攪拌一下。

3待水分幾乎收干,米芯已熟透時即完成。盛入容器里,撒上個人喜好的砂糖並附水果。

小技巧

★步驟3中米布丁剛煮好的狀態即是米如同燕麥粥的稠度,試吃時若米芯已熟透且變軟即可。 ★放入冰箱冷藏後也很美味~


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