荔枝好吃，但是容易上火，一次不能吃太多，而且荔枝容易腐爛，不易貯存，所以還是把它凍起來吧。凍過的荔枝可以直接拿出來吃，也可以當成冰塊用，放在任何飲料或者啤酒里。冷凍的荔枝可以保存很長時間，這樣就不怕一次買太多又吃不完了。
荔枝, 巴黎水（或其它氣泡礦泉水）
1荔枝放入冰箱的冷凍層冷凍。吃時不用解凍，直接取出剝皮即可。
2剝好的荔枝可以放入任何飲料里，做冰塊用，這樣就可以馬上喝上一杯凍飲了。