原料

百合, 瘦肉, 玉米, 青豆

步驟

1預處理：將瘦肉切成丁，用少許生抽、澱粉、熟油抓勻，腌15分鐘。如果用干百合要先用水泡1、2小時

2熱炒：鍋里放2勺的油，倒入肉丁迅速劃開，不會讓肉沾在一起

3放入百合、玉米、青豆，加鹽翻炒2分鐘就可以裝盤了。（喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒）

4擺盤：取一圓盤，在中間用各色水果擺出自己喜歡的形狀。最簡單的就是掰一個桔子和生菜私放在盤子中間。（我用的是蘆筍、生菜、小桔瓣、草莓、楊桃片。）

5將生菜剪成圓片，在圓盤的四周擺一圈，把炒好的百合炒肉裝在生菜片上，『春色滿堂合家歡』就做好了