昨日去鄉下採摘了兩框楊梅，又大又新鮮，可是眼大肚子小，吃不完呀！！！ 於是便做了楊梅汁和楊梅干保存起來！簡單好做，楊梅汁放冰箱裡，這麼炎熱的夏日，酸酸甜甜的正好開胃解暑啦！！好味哦！！！！ 過幾日還打算將這楊梅汁做個楊梅慕斯試試~~天然的顏色，做出來一定很好看~~當然也要好吃哦！
楊梅, 水, 冰糖, 鹽
1將楊梅泡入鹽水15分鐘，將雜質和小蟲瀝出
2鍋里放入水和冰糖煮開（根據自己口味和楊梅的量來酌情增減冰糖的分量），水開後放入楊梅，中火煮15分鐘
3關火，將楊梅汁倒出（可過一下篩，使楊梅汁更純凈），鍋中剩少許湯汁以備做楊梅干用
4將楊梅汁晾涼放入冰箱密封，隨喝隨取~~~~ok!
超級簡單吧？ 冰糖和水的量根據自己口味調配，要酸一些的就少放糖~放在冰箱裡，可以做飲料，也可凍成冰塊，含在嘴裡爽爽的！！！
楊梅乾的做法在我的菜譜里有詳解哦~