簡介

這算是一個健康的小甜點吧，和蒸、煮水果一樣，烤水果經過加熱也會格外的香。烤過的西柚，更多汁，更香甜，熱乎乎的加上融化的紅糖，完全把西柚帶入了一個新的境界。

也是處理過酸過苦西柚的好方法。

方法來自Krissy Allori

原料

西柚 1個, 紅糖 2大勺

步驟

1烤箱broiler當調到高，備用。

2把西柚切兩半，每半的表面上抹1大勺紅糖。

3放到烤盤上，烤5分鐘，糖融化了就可以了。趁熱食用。

小技巧

1,如果沒有broiler檔，把烤箱調到400F(204C），這個方法我沒試過。broiler是上火大火加熱讓糖融化，所以我覺得把烤箱溫度調高點，烤5分鐘，問題不大，只要糖化了就行了。 2,這個方法同樣適用於橙子。