原料

瓠子 1根, 大蒜 2-3瓣, 紅色干辣椒 4個, 鹽 適量

步驟

1大蒜剝皮，然後切碎。

2瓠子洗凈，然後切成細條。

3紅色干辣椒洗凈，然後切段兒。

4鍋中放入油，待油溫熱，加入大蒜炒香，然後加入紅色干辣椒，最後加入瓠子。

5將大火轉為中火，加入適量鹽，翻炒5分鐘左右出鍋。